Profesionálny pekársky mixér, 40 litrov dieža
Profesionálny planetárny mixér s masívnym kovovým telom je určený pre veľkokapacitné pekárne, cukrárne a gastro prevádzky, kde sa denne spracúvajú veľké objemy cesta. Vyznačuje sa jednoduchým ovládaním, vysokou stabilitou a ľahkou údržbou, čo z neho robí spoľahlivý stroj pre nepretržitú prevádzku.
Mixér používa vertikálne zdvíhanie dieže pomocou kolesa, pričom dieža je pevne kotvená do ramena. Nejde o kĺbový mechanizmus, čo výrazne znižuje opotrebenie, zvyšuje presnosť chodu a celkovú životnosť zariadenia. Silná prevodovka s kovovými ozubenými kolesami je prispôsobená aj na spracovanie veľmi hutných a ťažkých ciest.
Tri pracovné rýchlosti (80 / 160 / 310 ot./min) umožňujú optimálne nastavenie pre miesenie, miešanie aj šľahanie. Nerezová dieža s objemom 40 litrov výrazne zvyšuje produktivitu a šetrí čas pri príprave väčších dávok. Bezpečnosť obsluhy zabezpečuje nerezový ochranný kryt s bezpečnostným vypínačom, ako aj oddelené tlačidlá ŠTART / STOP.
Vďaka výkonu 1500 W a vysokej hmotnosti 150 kg je mixér mimoriadne stabilný aj pri maximálnom zaťažení. Elegantné profesionálne prevedenie Gray Deluxe dopĺňa moderné gastro a pekárenské pracoviská.
Technické parametre
-
Objem dieže: 40,0 l (nehrdzavejúca oceľ)
-
Rýchlosti: 3 (80 / 160 / 310 ot./min)
-
Prevodovka: kovové ozubené kolesá
-
Zdvíhanie dieže: kolesom + bezpečnostný vypínač
-
Ochranný kryt: nerezový + bezpečnostný vypínač
-
Ovládanie: oddelené tlačidlá ŠTART / STOP
-
Napájanie: 230 V / 50 Hz / 1500 W
-
Rozmery: 1011 × 630 × 620 mm
-
Hmotnosť: 150 kg
-
Farba: Gray Deluxe
Kapacita
-
Pizzové cesto: max. 20,0 kg (10,0 kg múky)
-
Chlebové cesto: max. 16,0 kg (8,0 kg celozrnnej múky)
Príslušenstvo v balení
-
Hák na cesto z nerezovej ocele
-
Ploché miešadlo z nerezovej ocele
-
Šľahacia metla z nerezovej ocele