Profesionálny pekársky mixér, 20 litrov dieža
Profesionálny planetárny mixér s robustným kovovým telom je určený pre náročné pekárenské, cukrárske a gastro prevádzky s vyšším objemom výroby. Ponúka jednoduché ovládanie, rýchlu údržbu a vysokú spoľahlivosť aj pri každodennej záťaži. Vertikálne zdvíhanie dieže pákou (bez kĺbového mechanizmu) zabezpečuje presné vedenie, stabilitu a dlhšiu životnosť stroja.
Srdcom mixéra je silná prevodovka s kovovými ozubenými kolesami, ktorá bez problémov zvláda aj hutné chlebové a pizzové cestá. Tri pracovné rýchlosti (105 / 180 / 408 ot./min) umožňujú flexibilné použitie – od miesenia cez miešanie až po šľahanie. Nerezová dieža s objemom 20 litrov poskytuje dostatok priestoru pre väčšie dávky, čím zvyšuje efektivitu výroby.
Dôraz na bezpečnosť zaisťuje nerezový ochranný kryt s bezpečnostným vypínačom a samostatné tlačidlá ŠTART / STOP. Masívna konštrukcia s hmotnosťou 76 kg zaručuje výbornú stabilitu počas prevádzky. Elegantné prevedenie Gray Deluxe prirodzene zapadne do moderného gastro prostredia.
Technické parametre
-
Objem dieže: 20,0 l (nehrdzavejúca oceľ)
-
Rýchlosti: 3 (105 / 180 / 408 ot./min)
-
Prevodovka: kovové ozubené kolesá
-
Zdvíhanie dieže: páka + bezpečnostný vypínač
-
Ochranný kryt: nerezový + bezpečnostný vypínač
-
Ovládanie: oddelené tlačidlá ŠTART / STOP
-
Napájanie: 230 V / 50 Hz / 750 W
-
Rozmery: 790 × 440 × 850 mm
-
Hmotnosť: 76 kg
-
Farba: Gray Deluxe
Kapacita
-
Pizzové cesto: max. 10,0 kg (5,0 kg múky)
-
Chlebové cesto: max. 8,0 kg (4,0 kg celozrnnej múky)
Príslušenstvo v balení
-
Hák na cesto z nerezovej ocele
-
Ploché miešadlo z nerezovej ocele
-
Šľahacia metla z nerezovej ocele