Hnetač cesta so stálou (neodnímateľnou) diežou (40-60 kg cesta)
Modelová rada SM zahŕňa profesionálne špirálové hnetače cesta so stálou – neodnímateľnou diežou, určené pre malé a stredné pekárenské prevádzky. Výrobca dodáva tieto stroje s objemom dieže od 60 do 320 litrov, čo zodpovedá kapacite 40 až 200 kg cesta. Minimálne spracovateľné množstvo predstavuje iba 10 % celkovej kapacity dieže, čo umožňuje flexibilné využitie stroja aj pri menších dávkach.
Základná konštrukcia hnetača je vyrobená zo zvarovanej konštrukčnej ocele, ktorá zabezpečuje stabilitu a dlhú životnosť stroja. Na objednávku je možné dodať aj celonerezové prevedenie konštrukcie. Všetky časti prichádzajúce do kontaktu s cestom – dieža, miešacia špirála, stredový zhŕňač cesta a kryt dieže – sú vyrobené z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá spĺňa prísne hygienické požiadavky.
Hnetače SM sú vybavené dvojrýchlostným motorom pre pohon špirály a jednorýchlostným motorom pre pohon dieže. Prenos sily je riešený pomocou remeníc a remeňov, čo zabezpečuje tichú a plynulú prevádzku bez náročnej údržby. Zariadenie je zároveň vybavené prepínačom ručného ovládania, ktorý umožňuje pokračovať v práci aj pri výpadku elektroniky.
Ovládanie zabezpečuje prehľadný a jednoducho ovládateľný panel, pomocou ktorého je možné nastaviť čas miesenia v I. a II. rýchlosti, sledovať teplotu cesta, ovládať osvetlenie dieže a aktivovať reverz. Za príplatok je možné hnetač vybaviť dotykovým ovládacím panelom, ktorý rozširuje možnosti nastavenia a komfort obsluhy.
Typy a špecifikácia modelov SMR:
