Hliníková forma na pizzu
Formy na pizzu sú určené pre profesionálne aj remeselné prevádzky, ktoré kladú dôraz na rovnomerné prepečenie, stabilný tvar a konzistentnú kvalitu pizze. Vďaka presným rozmerom a vhodným materiálom zabezpečujú optimálny prenos tepla a správne pečenie korpusu po celom obvode.
Formy sa vyrábajú z dvoch osvedčených materiálov:
- hliníková zliatina – ľahká, s výbornou tepelnou vodivosťou, vhodná na rýchle a rovnomerné pečenie,
- čierna oxidovaná oceľ – robustná, s vysokou akumuláciou tepla, ideálna pre chrumkavý okraj a tradičný výsledok.
Široká ponuka priemerov umožňuje pripraviť pizzu od menších porcií až po veľkoformátové pizze. Formy sú vhodné pre pizzerie, pekárne, gastro prevádzky aj catering.
Technické parametre
Materiál:
- hliníková zliatina
- čierna oxidovaná oceľ
Rozmery (priemer × výška):
- 20 × 2,5 cm
- 22 × 2,5 cm
- 24 × 2,5 cm
- 26 × 2,5 cm
- 28 × 2,5 cm
- 30 × 2,5 cm
- 32 × 2,5 cm
- 34 × 2,5 cm
- 36 × 2,5 cm
- 40 × 2,5 cm
- 45 × 3,8 cm
- 50 × 3,8 cm