Rotačná pec na 18 plechov (60x80 cm) s horákom alebo iným vykurovacím systémom
v prednej časti.
Táto pec sa od modelu STREAM CLASIC odlišuje zosileným systémom vytvárania pary. Tento systém má liatinové guličky, ktoré sú naakumulované teplom.
Pece odporúčané pre pečenie akéhokoľvek druhu chleba a cukrárenských výrobkov.
Maximálna teplota pečenia: 300 ° C.
Prevádzka: Zemný plyn mod. LFRNK, alebo elektrina mod. LFRNKE.
Ovládací panel: Štandardný digitálny ovládací panel bez programovania s automatickým štartom.
Na požiadanie aj elektromechanický panel.
Vonkajší rám: z nerezovej ocele 430
Systém uchytenia a rotácie vozíka horným hákom v peci.
Je možné použiť aj vozíky iných výrobcov.
Na požiadanie sací ventilátor pary z nerezovej ocele.
Minimálna výška stropu: 230+38 cm pre model 6080.
.png)
