Zariadenie na čistenie pekárenských plechov
Zariadenie na čistenie pekárenských plechov je profesionálne riešenie určené na odstraňovanie silných, čiernych nečistôt a pripálenín, ktoré vznikajú na plechoch počas pečenia. Je ideálne pre pekárne, cukrárne a potravinárske prevádzky, kde sa plechy používajú denne a je potrebná ich dôkladná a pravidelná údržba.
Proces čistenia prebieha ponorením plechov do špeciálne pripraveného čistiaceho roztoku, ktorý je temperovaný na vopred nastavenú teplotu. Po uplynutí stanovenej doby sa plechy opláchnu vodou s použitím umývacieho prípravku, čím sa odstránia uvoľnené nečistoty. Veľkou výhodou je, že čistiaci roztok je možné používať opakovane, čo výrazne znižuje prevádzkové náklady.
Zariadenie je navrhnuté tak, aby minimalizovalo manuálnu prácu a zároveň zabezpečilo rovnomerné a účinné čistenie bez poškodenia povrchu plechov. Dodáva sa v dvoch konštrukčných vyhotoveniach – horizontálnom alebo vodorovnom – v závislosti od dispozičných možností prevádzky a spôsobu manipulácie s plechmi.
Využitie
- čistenie pekárenských a cukrárenských plechov
- vhodné pre pekárne, cukrárne a potravinárske prevádzky