Pásový rozvaľovač / vyvaľovač cesta
Pásový rozvaľovač cesta je profesionálne zariadenie určené na presné a rovnomerné vyformovanie cesta pred vložením do ošatky. Je navrhnutý ako súčasť pekárenskej linky a ideálne nadväzuje na vyguľovač cesta, čím zabezpečuje plynulý a efektívny pracovný proces.
Cesto najskôr prechádza cez dva tvarovacie valce, ktoré zabezpečia jeho rovnomerné rozvaľovanie a predtvarovanie. Následne je cesto formované pomocou pohyblivého pásu a prítlačnej dosky s klinom, ktorá pomáha vytvoriť správny tvar a napätie povrchu cesta. Výsledkom je dokonale pripravený bochník vhodný na ďalšie kysnutie v ošatke.
Zariadenie je vhodné pre kontinuálnu prevádzku a vďaka pásovému riešeniu je spracovanie cesta šetrné k jeho štruktúre. Kompaktné rozmery umožňujú jednoduché začlenenie do existujúcich výrobných liniek.
Technické údaje
- Typ: pásový rozvaľovač cesta
- Použitie: formovanie cesta pred vložením do ošatky
- Konštrukcia: dva valce, pohyblivý pás, prítlačná doska s klinom
- Rozmery (D × Š × V): 175 × 70 × 120 cm