Pekárenská lopata
Pekárenská lopata je tradičný a nevyhnutný nástroj na vkladanie a vyberanie chleba, pizze a pečiva z pece. Lopaty sú vyrobené z kvalitného javorového dreva, ktoré je pevné, odolné a zároveň ľahké, čo umožňuje pohodlnú manipuláciu aj pri dlhšej práci.
Lopaty sa dodávajú s násadou alebo bez nej. Pre jednoduchšiu manipuláciu, prepravu a skladovanie je násada skladaná z viacerých častí, ktoré sa následne skompletizujú do jednej dlhej, pevnej rukoväte. Toto riešenie zvyšuje komfort obsluhy a zároveň zachováva potrebnú pevnosť.
Vďaka širokej ponuke šírok lopaty je možné zvoliť ideálny rozmer podľa typu pece, veľkosti bochníkov alebo pečiva. Pekárenská lopata je vhodná pre remeselné aj profesionálne pekárne, pizzerie a gastro prevádzky.
Technické parametre
- Materiál: drevo – javor
- Dĺžka lopaty: 70 cm (pevná pre všetky varianty)
- Šírky lopaty: 18 / 20 / 22 / 25 / 30 / 35 / 40 / 45 / 50 / 55 cm
- Vyhotovenie: s násadou / bez násady