Hliníková forma na bábovku
Hliníková bábovková forma je určená na profesionálne aj domáce pečenie báboviek s rovnomerným tvarom a prepečením. Vďaka hliníkovému materiálu forma zabezpečuje výborný prenos tepla, čo vedie k rovnomernému pečeniu bez prepečených okrajov a nedopečeného stredu.
Formy sú dostupné v rôznych priemeroch a výškach, v prevedení so stredovým tŕňom alebo bez neho, čo umožňuje prispôsobiť výber konkrétnemu receptu a požadovanému objemu cesta. Stredový tŕň napomáha lepšiemu prepečeniu vyšších a hutnejších báboviek.
Vďaka pevnej konštrukcii a dlhej životnosti sú formy vhodné pre cukrárne, pekárne, gastro prevádzky aj domácich nadšencov pečenia.
Technické parametre
| Rozmer Ø × H (cm) | Stredový tŕň | Približná váha cesta (kg) |
|---|---|---|
| 24 × 10 | Áno | 1,2 |
| 18 × 9,5 | Áno | 0,75 |
| 16 × 8,5 | Áno | 0,5 |
| 14,5 × 7,5 | Áno | 0,25 |
| 11,5 × 6,5 | Áno | 0,125 |
| 9 × 6 | Áno | 0,09 |
| 9 × 6 | Nie | 0,10 |
Materiál: hliník